食品表示の表現チェック（ルール 32 件）
加工食品の表示を、消費者庁の食品添加物の不使用表示に関するガイドライン、栄養成分表示のためのガイドライン、食品表示ガイドをもとに見ます。無添加・不使用の表示、栄養強調表示の基準、原料原産地やアレルゲンの記載、一括表示と栄養成分表示のそろい具合を判定します。
根拠にしている資料
- 食品添加物の不使用表示に関するガイドライン（消費者庁）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms201_220330_25.pdf／取得日：2026-10-02 - 食品表示法に基づく栄養成分表示のためのガイドライン（第6版・令和8年10月）（消費者庁 食品表示企画課）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/nutrient_declearation/business/assets/food_labeling_cms206_261001_01.pdf／取得日：2026-10-24 - 早わかり食品表示ガイド（令和8年10月版・事業者向け）（消費者庁）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/pamphlets/assets/food_labeling_cms201_261030_02.pdf／取得日：2026-11-02 - 食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）統合版（消費者庁 食品表示課）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms201_261001_03.pdf／取得日：2026-11-02
この分野のルール
不使用表示（10 件）
- 中 対象が示されない「無添加」の表示 fl-001
- 中 「人工」「合成」「化学」など基準にない用語を使った不使用表示 fl-002
- 中 法令で使用が認められていない食品への不使用表示 fl-003
- 中 同じはたらきの添加物を使いながらの不使用表示 fl-004
- 中 同じはたらきの原材料を使いながらの不使用表示 fl-005
- 高 無添加を健康や安全と結びつける表示 fl-006
- 中 無添加をおいしさや品質と結びつける表示 fl-007
- 中 もともと使われない添加物の不使用表示 fl-008
- 中 加工助剤・キャリーオーバーを確かめずに行う不使用表示 fl-009
- 中 無添加・不使用を過度に強調する表示 fl-010
栄養強調表示（6 件）
- 中 「高い旨」の栄養強調表示（基準値の確認が要る） fl-011
- 中 「含む旨」の栄養強調表示（基準値の確認が要る） fl-012
- 中 「含まない旨」の栄養強調表示（基準値の確認が要る） fl-013
- 中 「低い旨」の栄養強調表示（基準値の確認が要る） fl-014
- 中 「◯%カット」「◯倍」など相対表示（比較対象の記載が要る） fl-015
- 中 栄養成分の量をうたいながら根拠の値を示さない表示 fl-027
一括表示（5 件）
- 低 原材料名の記載順（重量の割合の高い順） fl-023
- 中 放射線を照射した食品である旨の記載 fl-024
- 低 乳児用規格適用食品である旨の記載 fl-025
- 低 製造所固有記号を使う場合の扱い fl-026
- 低 玄米・精米のページに表示事項がそろっているか fl-204
表示禁止事項（3 件）
- 中 「産地直送」「とれたて」など鮮度の強調 fl-018
- 中 「手作り」「自家製」など製法の強調 fl-019
- 中 「天然」「自然」の表示 fl-020
その他（2 件）
- 中 一般用加工食品のページに義務表示事項がそろっているか fl-201
- 中 栄養成分表示に5項目がそろっているか fl-202
アレルゲン（1 件）
- 高 アレルゲンの記載が確かめられていない表示 fl-016
保健機能食品（1 件）
- 中 特定保健用食品として示すページに表示事項がそろっているか fl-203
原料原産地（1 件）
- 中 原料原産地の記載がない「国産」の表示 fl-017
期限表示（1 件）
- 中 賞味期限と消費期限の取り違え fl-022
栄養強調（1 件）
遺伝子組換え（1 件）
- 中 遺伝子組換えに関する表示（要確認） fl-021
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業種別のチェックリスト
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