同じはたらきの添加物を使いながらの不使用表示
該当の可能性：中 食品表示／ルールID fl-004
なぜ問題になりうるのか
同一または類似の機能を持つ食品添加物を使用しているのに別の添加物の不使用を表示することは、内容物を誤認させるおそれが高い類型として挙げられています。
指摘が出る書き方の例
保存料は不使用です（ph調整剤を使用した食品）
着色料無添加（別の着色の添加物を使用した商品）
この食品は保存料不使用ですがグリシンを使用しています
保存料不使用（日持ち向上剤使用）のお惣菜
着色料不使用。原材料：カラメル色素（食品）
言い換えの候補
- 同じはたらきの添加物を使っていないかを確かめる
- 不使用の表示を取りやめる
- 原材料名と添加物の記載にとどめる
指摘が出ない書き方の例
保存料不使用。原材料：小麦粉、砂糖／カラメル色素（食品）
原材料名と添加物を一括表示欄に記載しています
添加物：ph調整剤、グリシン
内容量と賞味期限を表示しています
根拠
食品添加物の不使用表示に関するガイドライン（消費者庁）
参照箇所：3（1）類型4 同一機能・類似機能を持つ食品添加物を使用した食品への表示
同ガイドラインは、日持ち向上目的で保存料以外の食品添加物を使用した食品に「保存料不使用」と表示する例などを、内容物を誤認させるおそれが高い類型として挙げている。
出典：https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms201_220330_25.pdf／取得日：2026-10-02
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